Alle innlegg tagget med: zero waste

Minimal waste vs. Zero waste

Jeg har brukt både minimal waste og zero waste som begreper, men føler jeg må bestemme meg for ett av dem. Hvis ikke forvirrer jeg bare meg selv, og ikke minst dere! Zero waste høres skummelt ut, men jo mer jeg leser og lærer om det, og jo lenger jeg har holdt på med etisk-prosjektet, desto mindre skremmer det meg. Bea Johnson skriver i boka si at ingen er 100% zero waste, men bevegelsen kalles det fordi det er det ultimate målet. Zero waste er en utopi, og vi vet det. Minimal waste høres litt snillere, og mer oppnåelig ut. Men samtidig åpner det for smutthull. Så lite søppel som mulig åpner for at man kan kjøpe en plastflaske i ny og ne, eller ikke tenke så mye over at man kjøper noe i plast. «Bare denne gangen». Ved å bruke minimal waste føler jeg at jeg kan unnskylde meg mer, og da sklir det ut. Zero Waste it is Så fra nå av kommer jeg til å bruke zero waste-begrepet. Det gjør det enklere

Zero waste taco

Det er fredag, og det betyr taco! I alle fall her i heimen. I dag ville jeg lage den så zero waste som mulig. Jeg hadde det aller meste jeg trengte hjemme, men manglet to ting: mais og rømme. Så jeg la ut på en ferd for å finne fersk mais og rømme på glass. Tok litt tid, men jeg fant løsninger til slutt! Vanligvis har den lokale grønnsakssjappa mi fersk mais, men i dag var de utsolgt – så jeg gikk for mais på glass fra Helios. Trenger uansett noen flere glass så syns det gikk bra. Fant ikke rømme på glass, men tok en syrnet yoghurt på glass fra Røtter på St. Hanshaugen og det smakte digg så jeg er fornøyd. Nå i starten tar det litt tid å handle, men det er mest fordi jeg ikke vet hvor jeg kan få tak i alt enda. Ser for meg at slikt vil gå lettere når jeg har mer oversikt. I dag var det kun kjøttet og osten som var pakket i plast. Det

Ting jeg ønsker meg for å nå en minimal waste livsstil.

Minimal waste: en ønskeliste

Jeg oppdaga begrepet minimal waste hos Sophie og føler det er mye mer meg enn zero waste. Jeg klarer jo ikke å holde meg til noe som helst av restriksjoner eller regler – så å blankt skulle kutte alt søppel hadde jeg nok ikke greid. Siden jeg ikke orker å ha konstant dårlig samvittighet blir minimal waste fokuset mitt fremover. Altså: Kutte søpla ned til et minimum. Alltid tenke «hvordan kan jeg gjøre dette så søppelfritt som mulig». Kanskje blir jeg en sånn sprø dame som har med eget popcorn på kino og sånn. Kan sikkert spare mye penger. Å kutte på avfallet krever definitivt en del nye ting og utstyr, noe som kan virke litt kontraproduktivt. Men det handler om å investere i ting man skal ha lenge – fremfor å kjøpe på nytt hele tida. Vannflasker for eksempel: jeg har kullsyremaskin hjemme, og kan fint lage kullsyrevann med sitron før jeg drar ut i stedet for å kjøpe Farris på vei til parken. Men da trenger jeg en skikkelig flaske. Slik er det

Et forsøk på å handle emballasjefritt

Forsøket på å bli mer Zero Waste (eller bør jeg kanskje kalle det «less waste», eller bare «mindre søppel» eller noe på norsk? Samma det) krever at vi besøker litt flere butikker, og det er hyggelig å måtte snakke med folk når man handler. De i ferskvaredisken og sånt. Hadde jo vært gøy om vi over tid faktisk blir litt kjent med de som jobber i butikkene vi besøker. Et eksempel er i dag da vi besøkte Stangeriet i Mathallen for å finne en hel kylling. De var utsolgt i ferskvaredisken, men de kom på at de alltid har hel kylling i fryseren – og kunne hente en til oss. Det er jo supert! Om de er tomme for en vare i dagligvarebutikken ender jeg alltid opp med noe helt annet, og bare tar det første og beste. Mens at nå ordnet det seg! Bare fordi vi snakket med noen! Introvert-genet får kjørt seg, med andre ord. Merker også at vi blir nødt til å planlegge mer hva vi trenger, og hva vi skal spise.

Zero waste?

Jeg blir ekstremt inspirert av zero waste-folk. Det er noe med livene deres som ser så kjekt ut. De slipper så mange bekymringer knyttet til husarbeid, raske handleturer etter jobb og søppelkriser ala Oslo vinteren 2016/2017. Å gå 100% zero waste er ikke gjort over natta, og jeg er usikker på om det er et mål for meg. Men jeg er veldig klar på at jeg ønsker å redusere forbruket mitt – og dermed mengden med søppel som vi produserer i løpet av et år. Dette krever planlegging, og tilrettelegging. Jeg har begynt å kjøpe inn glassbeholdere og ting for å oppbevare mat i, eller for å ta med til butikken og handle i løsvekt. Mer om det i morgen! Ikke hørt om zero waste? Se filmene til Lauren Singer og Bea Johnson. De forklarer det hele på en veldig fin måte.