Alle innlegg postet under: Etisk mat

Zero waste taco

Det er fredag, og det betyr taco! I alle fall her i heimen. I dag ville jeg lage den så zero waste som mulig. Jeg hadde det aller meste jeg trengte hjemme, men manglet to ting: mais og rømme. Så jeg la ut på en ferd for å finne fersk mais og rømme på glass. Tok litt tid, men jeg fant løsninger til slutt! Vanligvis har den lokale grønnsakssjappa mi fersk mais, men i dag var de utsolgt – så jeg gikk for mais på glass fra Helios. Trenger uansett noen flere glass så syns det gikk bra. Fant ikke rømme på glass, men tok en syrnet yoghurt på glass fra Røtter på St. Hanshaugen og det smakte digg så jeg er fornøyd. Nå i starten tar det litt tid å handle, men det er mest fordi jeg ikke vet hvor jeg kan få tak i alt enda. Ser for meg at slikt vil gå lettere når jeg har mer oversikt. I dag var det kun kjøttet og osten som var pakket i plast. Det

DIY: Planting

Jeg liker veldig godt tanken på å dyrke ting selv. Men har aldri fått det helt til. Jeg har fått opp noen ganske bra avokadoplanter, men aldri greid å bevare noe fra frø-stadiet. Men her om dagen fikk jeg tips om et par ting som skal være ganske enkle å få til: basilikum og ruccola. Så jeg gikk på plantansjen og kjøpte et par frøposer. Tok også med meg gressløk, som jo er nærmest et ugress. Jeg kan da umulig fucke opp gressløk. Følg YouTube-kanalen min her. Forresten: Noen som har forslag til noe gøy jeg kan gjøre/prøve/lage når jeg når 200 abonnenter? Har lyst til å gjøre et eller annet fint/rart/merkelig. Så om noen har forslag: Si i fra!

Et forsøk på å handle emballasjefritt

Forsøket på å bli mer Zero Waste (eller bør jeg kanskje kalle det «less waste», eller bare «mindre søppel» eller noe på norsk? Samma det) krever at vi besøker litt flere butikker, og det er hyggelig å måtte snakke med folk når man handler. De i ferskvaredisken og sånt. Hadde jo vært gøy om vi over tid faktisk blir litt kjent med de som jobber i butikkene vi besøker. Et eksempel er i dag da vi besøkte Stangeriet i Mathallen for å finne en hel kylling. De var utsolgt i ferskvaredisken, men de kom på at de alltid har hel kylling i fryseren – og kunne hente en til oss. Det er jo supert! Om de er tomme for en vare i dagligvarebutikken ender jeg alltid opp med noe helt annet, og bare tar det første og beste. Mens at nå ordnet det seg! Bare fordi vi snakket med noen! Introvert-genet får kjørt seg, med andre ord. Merker også at vi blir nødt til å planlegge mer hva vi trenger, og hva vi skal spise.