Etisk mat
Kommentarer 4

Mølleren Sylvia

Innser at jeg fortsatt ikke har viet en egen bloggpost til mitt favorittsted Mølleren Sylvia, og det er jo skandaløst. Så her er det altså: min nye lokalbutikk!

Innser at jeg fortsatt ikke har viet en egen bloggpost til mitt favorittsted Mølleren Sylvia, og det er jo skandaløst. Så her er det altså: min nye lokalbutikk!

Mølleren Sylvia ligger i Hegdehaugsveien 12, med andre ord: rett oppi gata fra meg. Det er ikke lenger hit enn til Rema, noe som gjør det ganske overkommelig å redusere mat-emballasje ganske betraktelig. Jeg skal innrømme det er digg å vite at jeg ikke må planlegge mat-innkjøp til punkt og prikke, fordi det ikke er noe stress å løpe opp i gata og kjøpe et par egg om vi innser at vi har glemt å kjøpe.

Hos Mølleren Sylvia finner du det meste du trenger av mat, i tillegg til produkter som gjør zero waste-hverdagen enklere. Fra gjenbrukbare kaffefiltre til menskopp og rengjøringsprodukter på tappekran.

Av mat har de alt jeg ønsker meg. Alle mulige korn, bønner, kikerter, popcorn, frysetørrede bær og så videre i løsvekt – bare hold boksen, glasset eller posen din under dispenseren, dra i håndtaket og kjøp så mye som du trenger.

Det er også et bredt utvalg av kjøtt- og meierivarer. Kjøttet er fryst, og dermed pakket i plast, og meierivarer (med unntak av noen ostetyper) er også pakket i emballasje. Noe av det kan gjenbrukes, mens noe annet dessverre er engangs.

Finn Mølleren Sylvia på:
Facebook
Instagram

At Mølleren Sylvia har rapsolje (som lukter sjukt godt), solsikkeolje, olivenolje, balsamico og eddik på tappekran forenkler også livet en god del. De har til og med norsk havsalt! Og brødvarer. Brødet var så saftig og smakfullt at jeg nesten fikk frysninger.

Om du bor i Oslo og ikke har besøkt Mølleren Sylvia enda er det egentlig bare å pelle seg av gårde. Kvaliteten på varene er helt nydelig, og de som jobber der har dessuten masse kunnskap om råvarene.

Mølleren Sylvia er dessuten så og si fri for stressa folk som skal løpe innom butikken etter jobb, og jeg blir så rolig og glad av å handle mat der. Gå innom neste gang du er i området!

Noen triks til en vellykket handlerunde hos Mølleren Sylvia

  • Ta med deg bomullsposer for å fylle med ris, pasta, mel, korn, grønnsaker og så videre.
  • Ha med egne glassflasker for å fylle med olje. Mål opp hvor mye flaskene rommer før du går hjemmefra, lag en strek på flaska og skriv hvor mye den holder. Da blir det lettere for deg å tappe, og for de i kassa å vite hvor mye som er på flaska di.
  • Første gang du handler egg: kjøp med en eggekartong, og gjenbruk den.
  • Ha med matbokser til å fylle med ost.
  • Ha en stor bomullspose, eller et rent kjøkkenhåndkle, du kan pakke brød i.
  • Flasker eller små dunker til å helle vaskemidler på. Husk igjen å notere hvor mye flaskene dine rommer.
  • Og selvfølgelig: ett eller flere, store handlenett til å bære varene hjem i.
  • Mølleren sylvia er så fint! Misunner deg som bor rett ved.

    • Stine Friis Hals

      Kjempefin! Og veldig glad for at jeg bor så nært. Om jeg skal flytte i Oslo igjen må jeg helt klart bo nært et slikt sted. Haha!

  • Skulle ønske jeg bodde nærme nok til at jeg kunne gjøre mye mathandling der….er liksom ikke like letter på Spar(lokalbutikken jer) :-p

    • Stine Friis Hals

      Skjønner frustrasjonen kjempegodt! Har vært avhengig av Rema 1000/Spar/Coop i sommer selv. Noe grønnsaker og brødvarer fins alltids i løsvekt, og jeg hadde stort sett med egne handlenett (bortsett fra den ene gangen vi handlet til seks personer og ikke hadde ti nett i bilen. Hehe.) Men heldigvis finnes det mange måter man kan være mer klimavennlig på, uten å handle emballasjefritt. Og så lenge man får puttet plast i riktig resirkuleringsbøtte må man bare leve med forholdene slik de er. Frem til en eller annen stor matvarekjede velger å legge om praksisen 😀