Etisk mat
Kommentarer 6

Lokal mat i mitt hjerte

Jeg får bare mer og mer sansen for lokal mat, som jeg vet hvor kommer fra, og nærmest kan gå ut i fjøset for å hilse på kua som har gitt melka si for å lage ost. Hadde sikkert fått lov om jeg spurte, og kjenner jeg angrer litt for at jeg ikke gjorde det.

Sammen med pappa og Mikael har jeg kjørt Den gyldne omvei på Inderøy (eller Inderøya som vi sier), som er full av gårder og steder du kan besøke. Jeg var seff mest interessert i maten, så vi stoppet på Gangstad, Gulburet og det lokale bryggeriet. Vi vurderte å dra innom gartneriet også, men vi kom på at vi egentlig ikke skulle ha noe derfra og dro for å spise i stedet. Hadde jeg bodd nærmere skulle jeg definitivt kjøpt mye mer, men å oppbevare ting i kjøleskap i to uker og frakte i koffert tilbake til Oslo var ikke helt aktuelt, så jeg lot være.

Sammen med pappa og Mikael har jeg kjørt Den gyldne omvei på Inderøy, som er full av gårder og steder du kan besøke. Jeg var seff mest interessert i maten.

Den dagen vi bestemte oss for å dra øsa det selvfølgelig ned, noe som la en liten demper på turen. De fleste stedene har nemlig kaféutsalg, og hager du kan sitte i, men vi koste oss allikevel – for på Gangstad hadde de varmet opp i Kårstua. Pappa fant et gammelt piano, og blant urgamle møbler drakk vi Kombucha og spiste is smakssatt med blant annet granskudd, kaffe og whisky. Helt perfekt regnværsdag.

Sammen med pappa og Mikael har jeg kjørt Den gyldne omvei på Inderøy, som er full av gårder og steder du kan besøke. Jeg var seff mest interessert i maten.

Om du kjører gjennom Trøndelag i sommer bør du følge skiltinga gjennom Den gyldne omvei, rett sør for Steinkjer. Kjøp med ost fra Gangstad (Edel Blå var helt nydelig. Det samme var osten Gudrun og Camemberten deres), et par gårdspils fra bryggeriet og spise alle smaksprøvene dere kommer over.

Sammen med pappa og Mikael har jeg kjørt Den gyldne omvei på Inderøy, som er full av gårder og steder du kan besøke. Jeg var seff mest interessert i maten.

Neste reisemål blir Mariaklosteret på Tautra hvor de selger såpe, men er ikke helt sikker på om det blir denne sommeren. Kanskje. Hadde vært gøy! Har aldri vært i et kloster før. Frosta er også et matmekka jeg må besøke på et eller annet tidspunkt. Det er visst mye større gårder enn på Den gyldne omvei, for der leverer gårdene til Rema 1000 og sånn – men de fleste har bra gårdsutsalg. Tenk så mye bra man kan gjøre og oppleve rett ved siden av der man bor! Jeg trodde jeg hadde sett mye av Trøndelag, men det er jo en hel verden her oppe jeg ikke kjenner til. Sjuke greier. Det fylket her blir bare bedre og bedre for hver gang jeg besøker det.

Sammen med pappa og Mikael har jeg kjørt Den gyldne omvei på Inderøy, som er full av gårder og steder du kan besøke. Jeg var seff mest interessert i maten.
  • Koselig! Både Frosta og Tautra står på lista mi over reisemål i Trøndelag fremover – håper det blir tid til noen dagsturer senere i sommer! 🙂

    • Stine Friis Hals

      Ja, hadde vært kjempegøy å dra innom der 😀 Og Munkeby-klosteret for å kjøpe ost <3

  • Elsker Inderøya <3

    • Stine Friis Hals

      Er så fint :O Hadde ikke vært der siden Dansens dag i 2006 eller noe.

  • Spennende 🙂 Virkelig mye å gjøre i Trøndelag ja, fantastisk sted. Hvor mange flere ganger i ferien din kommer du til å ta den gyldne omvei eller dra på gårdsbesøk tror du?

    • Stine Friis Hals

      Er kjempefint her! Er ikke sikker på hvor mange flere runder det blir. Men skal i alle fall på dagstur til Trondheim! Selv om det sikkert ikke blir noen gårdsbesøk på veien, siden vi skal ta toget.